按其工作原理,可以將燃燒器定義為是一種將物質通過燃燒這一化學反應方式轉化熱能的一種設備—即將空氣與燃料通過預混裝置按適當比例混兌以使其充分燃燒。燃燒器是一種將燃料和空氣，按所要求的濃度、速度、湍流度和混合方式送入爐膛，并使燃料能在爐膛內穩定著火與燃燒的熱能裝置。燃料以燃油和燃氣為主。一般應用在中小型燃油或燃氣鍋爐上。

燃燒器的分類：

燃氣燃燒器分為天然氣燃燒器、城市煤氣燃燒器、發生爐煤氣燃燒器、燃油燃燒器、醇基燃料燃燒器等。

按燃燒器的燃燒控制方式劃分：單段火燃燒器、雙段火燃燒器、比例調節燃燒器。

按燃料霧化方式劃分為：機械式霧化燃燒器、介質霧化燃燒器；

按結構劃分為：整體式燃燒器以及分體式燃燒器。其中分體式燃燒器主要應用于工業生產，其主要特征為燃燒系統、給風系統、控制系統等均分解安裝，該種機器主要適合于大型設備或高溫等特殊工作環境。而分體式燃燒器因專業化要求相對較高，需要專業安裝隊伍。燃氣燃燒器的組成：

燃氣燃燒系統構造由以下5個系統組成：

1、送風系統

送風系統的功能在于向燃燒室里送入一定風速和風量的空氣，其主要部件有：殼體、風機馬達、風機葉輪、風槍火管、風門控制器、風門檔板、凸輪調節機構、擴散盤。

2、點火系統

點火系統的功能在于點燃空氣與燃料的混合物，其主要部件有：點火變壓器、點火電極、電火高壓電纜。

3、監測系統

監測系統的功能在于保證燃燒器安全、穩定的運行，其主要部件有火焰監測器、壓力監測器、溫度監測器等。

4、燃料供應系統

燃料系統的功能在于保證燃燒器燃燒所需的燃料。沼氣燃燒器的燃料系統主要有：燃氣管路及接頭、電動閥門組、手動閥門組、燃燒頭、燃燒筒、點火器、焰火器等組成。

5、電控系統

電控系統是以上各系統的指揮中心和聯絡中心，主要控制元件為程控器，針對不同的燃燒器配有不同的程控器，其主要區別為各個程序步驟的時間不同。

燃燒器原理：

當可燃氣體通過微電腦控制系統按程序控制進入燃燒器的燃燒頭內，由一次風與可燃氣體混合，點火燃燒，二次風助燃，實現充分燃燒。燃燒狀況由火焰自動跟蹤系統檢測控制燃燒，當燃燒出現故障（燃燒室缺氧、可燃燒氣體和液體斷流、氣量不足等），控制系統發出指令，供應系統的電磁閥迅速關閉，切斷氣、電源，燃燒器自動吹掃后停機，指示故障。

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